2026年2月27日上午，市教育和体育局 市市场监督管理局联合召开攀枝花市2026年春季学期学校食品安全暨“校园餐”专项整治专题培训会。市教育和体育局副局长蒋莉娟，市消费维权和个私经济服务中心副主任张岳出席培训会并讲话。市教育和体育局、市市场监督管理局相关科室负责人；市直属学校（幼儿园）分管领导（食品安全总监）及总务主任、食品安全管理员。各县（区）教育和体育局、市场监管局分管领导及有关股室负责人；国家钒钛高新区社会管理局分管领导及相关人员，国家钒钛高新区市场监管分局相关人员60余人参会。

　　会上通报了2026年“厨艺大赛” 获奖名单，以及2025年校园餐专项整治督查、抽检中发现的问题，并开展了“校园餐”相关政策解读、学校食堂食品安全风险防控与管理培训。

　　张岳副主任提出工作要求：一是提高政治站位，深刻认识做好校园食品安全工作的极端重要性。必须时刻保持如履薄冰的警惕性，以“时时放心不下”的责任感，把“校园餐”这件实事好事办好办实，真正让学生满意、让家长放心、让社会安心。二是聚焦重点任务，持续深化“校园餐”专项整治行动。压紧压实主体责任，拧紧“责任链”；强化全链条监管，织密“防护网”；深化风险隐患排查，用好“智慧眼”；提升应急处置能力，筑牢“防火墙”；推动长效机制建设，打好“共治牌”。三是强化培训实效，确保各项工作落到实处。希望各位参训的校长、食品安全总监、安全员能够珍惜这次学习机会，真正做到学有所思、学有所获、学以致用。培训结束后，各单位要组织好对本单位从业人员的再培训、再考核，确保培训内容层层传导到位。

　　蒋莉娟副局长强调：一是强化使命担当，全面落实党中央关于校园食品安全决策部署，必须把校园食品安全作为教育工作的重中之重，与教育教学、德育管理等工作同部署、同落实、同考核，为全市教育高质量发展筑牢安全屏障。二是肯定成绩成效，清醒正视当前校园食品安全工作的不足与差距，必须高度重视，坚持问题导向、目标导向、结果导向，采取有力措施，切实加以解决，坚决防止小问题演变成大事故、局部问题演变成系统性风险。三是坚定信心决心，纵深推进2026年校园食品安全重点工作，全面落实上级决策部署和工作要求，结合省上2026年1月12日印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》，以“钉钉子”精神纵深推进校园食品安全工作，确保实现“从‘吃得安全’向‘吃得营养’全面升级”的目标，全力保障广大师生“舌尖上的安全”和健康成长。

　　最后，市教育和体育局组织教体系统参会人员开展了学校食品安全管理专业能力测试，采用闭卷笔试的形式进行考核。通过专业能力考核强化学校食堂管理人员的学习意识，提升食品安全专业知识水平。

　　下一步，市县两级教育、市场监管部门将加强对“校园餐”的监督管理，加大检查和指导力度，结合近期上级印发的《关于开展2026年度春季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》，不定期开展“双随机”检查和市级督查，及时发现学校存在的薄弱环节，有针对性地予以指导；分层分类分级开展业务培训，提升食堂从业人员和管理人员业务水平，务必取得让广大人民群众可感知、可检验、可评判的工作成效，不断提高师生家长对学生餐的满意度，切实增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

发布：王坤渝