一、提升食材“质价比”。落实每月定期询价制度，每月联合县人大常委会、县政协委员会、县纪委监委、县发展和改革局、县农业农村局、县市场监管局等部门共同参与食材价格议定和监管食材询价定价。采用智慧化配送模式护航“校园餐”，学校通过小程序按需求自主下单，实现全程无人工干预自动溯源，确保食材安全可靠。推进“智慧食堂”建设，全过程实时监控采购验收、加工烹饪、供餐配送等环节，全县40所学校60个食堂均实现“互联网+明厨亮灶”，配置智能化设备食堂16个。

　　二、提升餐费“入口率”。严格落实食堂就餐教职工与学生同餐同质同价，全面推行包校领导陪餐制度，严格落实学校领导+行政值周+家长陪餐要求。开设食堂经费专户，营养餐补助实行集中支付、专账核算，确保专款专用，切实保障学生营养餐费“入口率”。

　　三、提升监督“覆盖面”。充分发挥“一组三会”（食堂管理领导小组、膳食管理委员会、食材采购专家委员会和膳食监督家长委员会）作用，全覆盖组建膳食监督家长委员会40个，邀请33名人大代表、17名政协委员、322名学生家长参与食堂监督。优先选取全县学校食堂360名从业人员中符合条件的67名学生家长“零距离”参与食品监管和制作，真正让“校园餐”变“放心餐”“幸福餐”。

发布：刘清瑞